Seperti apa makanan Nepal? Kami akan mengatakan itu kurang lebih tepat - karena Nepal berada di antara Cina dan India - antara Cina dan India / Pakistan.
Pangsit adalah masakan yang konstan di banyak bagian Asia, tetapi mereka bervariasi antara masakan daerah (bandingkan momo, katakanlah, gyoza Jepang atau potsticker Cina). Penggemar masakan Subcontinental akan, misalnya, mengenali samosa ($ 3,99 untuk dua), kantong goreng kerucut dengan isian kentang-dan-sayuran yang dihaluskan. Mereka juga akan mengenali rasa kari, kunyit dan ketumbar.
 |
| Google Image - Mie Ayam Lampung Jogja |
Restoran ini nyaman, dengan satu dinding bata beraksen oleh bingkai jendela tua dan dinding yang berlawanan dari plester yang dicat dengan cat yang dihias dengan tiga bagian, desain antik, peta gaya Mercator dan potret Buddha yang berwarna merah. Sebuah jam besar bergaya menghiasi dinding "belakang" yang memisahkan ruang makan dari dapur. Kasau kayu terbuka mendukung langit-langit kayu yang memuncak yang mungkin asli untuk bangunan; di bawah ini, untaian bendera putih, merah, hijau, kuning dan biru bertemu di titik dekat bagian depan. Tempat duduk berada di bilik-bilik dan meja berpernis hitam, yang terakhir dengan kursi kafet logam hitam dan bantalan.
Jangan lewatkan lumpia veggie Katmandu MoMo ($ 4,99 untuk lima), sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk makan siang - uber-renyah, pembungkus kertas yang diisi dengan campuran sayuran renyah yang renyah. Saus berasa manis dan asam manis adalah irisan sempurna. Ini juga menyertai samosa samudera, yang lezat.
Kami sudah makan momo "biasa" dari truk makanan dan kios selama bertahun-tahun, jadi kami menyambut kesempatan untuk bercabang dan mencoba beberapa yang lain, dengan pilihan daging sapi, ayam, babi atau sayuran yang lebih beragam.
Jolo Momo versi sayuran kami ($ 10,99), "sup" momo, delapan pangsit yang dipanggang dalam kaldu kari-ketumbar kuning, sangat memuaskan dan mengenyangkan.
Kami diberitahu bahwa dapur sudah keluar dari daging sapi momo, tetapi kemudian mereka tiba-tiba entah bagaimana menjadi tersedia, jadi kami pergi tepat untuk daging sapi Khotay Momo ($ 9,99), 10 pangsit yang diisi daging sapi dengan ringan dibakar sampai pembungkus pasta-seperti menjadi sedikit kenyal. Momo disajikan di atas piring (tidak seperti mangkuk, seperti sup pangsit) datang dengan secangkir kecil saus oranye yang cerah, sedikit pedas tapi tidak serasa warnanya.
Dapur berada di luar beberapa barang lain, termasuk, untuk penyesalan kami, chatamari, yang sangat ingin kami coba.
Satu sisi nasi goreng kunyit ($ 4,99) adalah investasi yang luar biasa, sebuah piring nasi hijau kuning beraroma, sedikit berminyak yang mengejutkan. Ini juga tersedia sebagai hidangan dengan sayuran campuran ($ 8,99) atau dengan sayuran campuran dan daging ayam atau babi yang diasinkan ($ 9,99).
Kami menemukan bahwa, setidaknya untuk saat ini, saat makan siang Anda hanya dapat memesan dari menu makan siang terbatas. Jadi kami memutuskan untuk menggunakan Chicken Thukpa, yang tersedia di kedua menu ($ 9,99 untuk makan siang, $ 10,99 untuk makan malam). Kami senang dengan apa yang pada dasarnya adalah sup mie ayam versi Nepal, potongan daging ayam putih, potongan sayuran, dan banyak mie beras tawar dalam kaldu yang kaya, beraroma namun ringan. (Pengunjung yang menghindari makanan yang menjadi mie, dengan cara, dapat menggantikan mie beras untuk yang gandum di chow mein.)
Mie Ayam Lampung Jogja - Kami memiliki satu masalah besar: Sebagian besar peralatan makan kami - piring dan mangkuk sama - secara signifikan terkelupas. Dan itu di restoran yang berusia kurang dari enam bulan.
Layanan sangat baik - staf ramah, membantu dan berpengetahuan tentang menu, yang penting bagi orang-orang yang mungkin menghadapi tidak diketahui. Dan restoran Conway memiliki satu keuntungan besar dibandingkan yang ada di Pasar Sungai: Parkir jalanan siang hari gratis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar